Clik here to view.
Oh, sweet potato
Det var inte så länge sen som jag verkligen fick upp smaken för det är med sötpotatis. Oftast rostar jag den i ugnen tillsammans med vanlig potatis och andra grönsaker och rotfrukter och äter som...
View ArticleClik here to view.
Tacosoppa på tacorester
Det hör inte till vanligheterna att det blir mycket till övers när vi lagar tacos hemma. Och blir det tacorester, då brukar vi gladeligen äta tacos även dagen efter. Men i söndags fick vi rätt mycket...
View ArticleClik here to view.
Överlycklig
Fredag den 10 oktober 2014. Dagen när jag skrev på mitt anställningsavtal. Nästan ett år efter att jag presenterade mitt examensarbete. Men på en arbetsplats som jag verkligen känner i maggropen att...
View ArticleClik here to view.
Myshelg med firande
Igår firade vi lite lugnt hemma genom att öppna bubblet som vi köpte när vi var i USA och dricka till jordgubbar, choklad och senare även lite ost och marmelad. Nu är vi just hemkomna från ett ryggpass...
View ArticleClik here to view.
Träningsvärk, svampplockning och spinning
Vilken fin helg vi har haft. Igår hann vi som sagt med ett intensivt ryggpass på gymmet. Och jäklar vad det känns idag, länge sen jag hade så här mycket träningsvärk i ryggen! Jag fokuserade på...
View ArticleClik here to view.
Ashtanga yoga och kycklingwok
Inatt kunde jag äntligen sova ordentligt. Vaknade bara en gång, men kunde somna om direkt. Vet inte vad det är, men jag har sovit lite oroligt på senaste. Antagligen på grund av alla tankar som snurrat...
View ArticleClik here to view.
Spagetti med köttfärssås
Jag är inte överförtjust i köttfärssås. Kanske för att jag inte brukar ha tålamodet att låta den koka ordentligt. Den här veckan beställde Stefan köttfärssås och jag gav mig tusan på att det skulle...
View ArticleClik here to view.
Slottsfika, ryggpass och hemrullad sushi
Idag har det varit fullt ös hela dagen. Började med 45 minuters powerwalk och brödbak (förberedelse). Sedan följde jag med min blivande chef på en föreläsning som han höll på högskolan. Hem för en...
View ArticleClik here to view.
Svett och kakbuffé
En riktigt härlig lördag. Jag började med ett svettigt spinningpass med samma underbara känsla som i torsdags. Fick dessutom en riktigt bra cykel, tänk att det kan göra så mycket. Och så var jag upp på...
View ArticleClik here to view.
Bullmamma
Ikväll åker vi till Sandviken/Gävle. Stefan ska på kurs och jag ska passa på att träffa en vän som både har hunnit flytta till hus och fått barn sen vi sågs sist. Ska bli supermysigt att träffa...
View ArticleClik here to view.
Rostad palsternackssoppa med böncrème
Nu när det är säsong på både rotfrukter och soppa kan det ju inte vara mer lägligt än att göra en soppa på palsternacka, kålrot och potatis. Jag inspirerades av den rostade blomkålssoppan och körde på...
View ArticleClik here to view.
Bebismys
Jag har haft tre fantastiska dagar i Gävle. Träffat gamla jobbarkompisarna, ätit en massa gott, myst med bebisen och Therece och hennes fina familj. Som sagt, laddat upp batteriet lite i höstmörkret....
View ArticleClik here to view.
Simtest och intervaller
Vilken dag. Full med fart blandat med slapp. I morse var jag iväg och simmade. Jag skulle göra ett test som de andra gjorde i söndags när jag stod på kanten och tränade barnen istället. 2×75 meter...
View ArticleClik here to view.
Fullspäckad fredag
Dagen har gått i ett. Sovmorgon (eller ja, jag sov över 8 timmar och vaknade några minuter före klockan ringde iallafall) följt av föreläsning med min (blivande) chef. Sedan blev jag bjuden på lunch...
View ArticleClik here to view.
Examensceremonin i Uppsala
Vi åkte rätt tidigt igår morse mot Uppsala. Vi examinander skulle ha genomgång, genrep, fotografering och lunch innan det var dags för själva ceremonin. Då vi var rätt många studenter (civilingenjörer,...
View ArticleClik here to view.
Hotellövernattning och återhämtningsspin
I lördags efter fikat åkte jag och Stefan vidare upp till Gävle. Vi var bjudna på överraskningsfest för en vän som fyllt år. Mycket trevligt! Vi drack bubbel och drinkar, pratade om allt och inget och...
View ArticleClik here to view.
Blomkåls- och fetaostmos med lax
Vi hade en öppnad fetaostförpackning i kylen som behövde användas. Min första tanke var lax. Fetaostgratinerad lax. Egentligen skulle vi äta kokt potatis till, men vi hade visst missat att handla hem...
View ArticleClik here to view.
Samlat energi i finvädret
Åh, vad mysigt jag har haft det min vän och hennes son här. Han var visserligen lite gnällig idag, men jag är så glad att de ville komma på besök Både igår och idag hann vi med en barnvagnspromenad i...
View ArticleClik here to view.
Besök av ett litet charmtroll
Nu när jag har fått okej från ”mamma” så måste jag bara visa lite bilder på charmtrollet som vi hade här hemma onsdag-torsdag. Tack för att ni kom hit och vände upponer på vår vardag.
View ArticleClik here to view.
Matinspiration
Då jag varit lite upptagen med annat denna vecka så har jag inte riktigt hunnit dela med mig av min mat som jag brukar göra. Så därför tänkte jag dela med mig av lite av det som hamnat i min mage de...
View Article
